Übersicht Teige Tortenböden
Teige Tortenböden
Brandteig nach "Das Backen" (mit Milch)
Dieses Brandteigrezept geht auch mit Wasser statt Milch. Hier ist der Butter-anteil besonders gering.
Teige Tortenböden
Sachermasse nach Mörwald ("Süße Küche")
interessant ist hier der wesentlich höhere Zuckergehalt verglichen mit dem Oberlaa-Rezept oder dem angeblichen "Original-Rezept".
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